調理系便利グッズ、時短グッズ

【銀の爪】面倒な魚の下処理やジャガイモの芽取りの救世主

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銀の爪が便利だと聞いて、買おうと思ったら間違えてゆびさきトング買ってしもうた・・・

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ゆびさきトングもそれなりに活躍してるけど、(ナスの皮むきやお肉掴む時とか扱いやすい!)
銀の爪が欲しかった・・・知ってます?銀の爪。

緑林舎 銀の爪 パートII

商品説明
窓があいているので透けて見え目づまりしません。
爪仕事の強力なパートナー。
ニンニクの皮むきからジャガイモの芽取りや
ガーデニングの草取りまで使い方いろいろです。
爪を全く傷める事なく皮むき作業ができます。
窓付皮むきはソフトバネで連続作業にも疲れにくいです。
使ってみて真価がはじめてわかる手間をかけた職人の仕作品です。
価格帯
1600円前後

口コミマダム
〇 ゆでて熱々のジャガイモの皮むき、生ジャガイモの芽取り、焼きなすの皮むき、苺のヘタ取り、トマトのへた取り、にんにくを刻む時、桃の皮や枇杷、無花果の皮むき、魚の処理
など使用方法は様々でとても便利

〇 ジャガイモの芽やキズ取り
ちょっと開いてグリっと押し込んで、パチンと閉じればおしまいです。
ナイフでやるよりずっと早い。ジャガイモをえぐる程度では十分な強度があります。

〇 以前、じゃがいもの芽はピーラーの横っちょについている突起状の芽取りで目詰まりにイライラしながらホジホジしていたのですが、
ほじり具合の切れ味?が素晴らしく、芽詰まりなしでスイスイ取れます。
放ったらかしで芽がかなり出ちゃったおジャガなら大きくえぐるように、
傷ありお芋ならその部分だけを最低限すくうようにと、調整自由自在です。

〇 さばいた魚のおそうじ
内臓かすや皮剥がしでは、ぬるぬるしてても、しっかりつかんで引きちぎったりがとてもやりやすい。

〇 ホタルイカの目、くちばし、軟骨バンバン取れました。

〇 魚の血合い骨を抜くのに今のところこれ以上よいものを知りません。
骨が切れにくいので、小さい骨もうまく抜けます。もちろん大きな骨もしっかりつかめます。今まで毛抜きのような骨抜きを使ってましたが、これを買ってから出番が無くなりました。

〇 砂肝の処理に今まではつまようじで皮を引っ張り上げた後、手で皮をめくっていましたが、
この銀の爪は、1発で皮が綺麗に捲れ、砂肝の下処理時間が3分の1にまで短縮されました。

△ 魚の小骨取しっかりつかめますが、ホネの感触が手に伝わりにくい。
先端が丸いので、小骨をさぐるような使い方ができません。
小さい魚は100均のピンセット型のほうが使いやすいです。

△ ヒンジが蝶番とコイルスプリングなので、構造が複雑で掃除しにくいです。
ピンセットのように板バネのシンプル構造のほうが良いです。
爪の窓抜きも、ひも状のものが絡みやすい。

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